{"id":3185,"date":"2017-05-15T14:46:51","date_gmt":"2017-05-15T13:46:51","guid":{"rendered":"http:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/?p=3185"},"modified":"2017-05-26T11:38:56","modified_gmt":"2017-05-26T10:38:56","slug":"polpettine-di-carne-al-sugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/polpettine-di-carne-al-sugo\/","title":{"rendered":"Polpettine di carne al sugo"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-3185\" class=\"panel-layout\">\n<div id=\"pg-3185-0\" class=\"panel-grid panel-no-style\">\n<div id=\"pgc-3185-0-0\" class=\"panel-grid-cell\" data-weight=\"1\">\n<div id=\"panel-3185-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" data-style=\"{&quot;background_display&quot;:&quot;tile&quot;}\">\n<div class=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\">\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n<p><b>Ingredienti<\/b>\u00a0per 6 persone<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 cipolla<\/strong><\/li>\n<li><strong>300 g di carne macinata mista (manzo e maiale)<\/strong><\/li>\n<li><strong>2-3 salsicce<\/strong><\/li>\n<li><strong>400 g di polpa di pomodoro a pezzettoni in barattolo<\/strong><\/li>\n<li><strong>230 g di cannellini o borlotti in barattolo (peso netto)<\/strong><\/li>\n<li><strong>Acqua, olio, sale qb<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>In una ciotola e con l\u2019aiuto di un cucchiaio di legno, mescolare bene la carne con la salsiccia e salare a piacere, poi preparare tante palline di 1,5 cm circa di diametro. Tenere da parte.<\/li>\n<li>In un&#8217;ampia casseruola far stufare in un filo d&#8217;olio la cipolla tritata finemente, poi aggiungere la polpa di pomodoro e lasciar cuocere coperto per 10-12 minuti, mescolando.<\/li>\n<li>Una volta che il sugo \u00e8 diventato pi\u00f9 denso, aggiungere un pizzico di sale e 200 ml di acqua, proseguendo la cottura sempre con coperchio, per altri 5-6 minuti.<\/li>\n<li>Aggiungere i fagioli, abbassare la fiamma e far amalgamare il sugo per altri 5 minuti, poi versare le polpettine e cuocere altri 5-10 minuti, con il tegame coperto da un coperchio. Assaggiare e aggiustare di sale se occorre.<\/li>\n<li>Servire calde.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti\u00a0per 6 persone 1 cipolla 300 g di carne macinata mista (manzo e maiale) 2-3 salsicce 400 g di polpa di pomodoro a pezzettoni in barattolo 230 g di cannellini o borlotti in barattolo (peso netto) Acqua, olio, sale qb In una ciotola e con l\u2019aiuto di un cucchiaio di legno, mescolare bene la carne [&hellip;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3188,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[219],"tags":[230,235],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3185"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3726,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3185\/revisions\/3726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}