{"id":3595,"date":"2017-05-24T17:02:52","date_gmt":"2017-05-24T16:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/?p=3595"},"modified":"2017-05-24T18:01:02","modified_gmt":"2017-05-24T17:01:02","slug":"con-la-dieta-mediterranea-il-benessere-del-nostro-cuore-comincia-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/carnerossa\/con-la-dieta-mediterranea-il-benessere-del-nostro-cuore-comincia-a-tavola\/","title":{"rendered":"Con la dieta mediterranea, il benessere del nostro cuore comincia a tavola"},"content":{"rendered":"<p><em>Quali sono le giuste quantit\u00e0 di grassi, proteine e carboidrati da consumare ogni giorno? Conoscere le dosi ideali \u00e8 importante, soprattutto per chi soffre di cardiopatie<\/em><\/p>\n<p>La dieta perfetta per tutti nasce da un mix adeguato, rappresentato in media da proteine (20%), grassi (30%) e carboidrati (50%). Tradotto in alimenti, questo significa che la nostra dieta di ogni giorno deve essere ricca di cereali, legumi, fibre e frutta fresca; equilibrata nell\u2019introduzione di amidi, carni rosse e derivati, carni bianche, pesce e proteine; non priva di moderate quantit\u00e0 di olio d\u2019oliva e di vino. Parliamo, insomma, di dieta mediterranea.<\/p>\n<p>Se questa regola di un\u2019alimentazione varia ed equilibrata vale per ogni persona, ancora di pi\u00f9 <strong>\u00e8 necessaria per chi soffre di malattie cardiovascolari.<\/strong> Lo dicono numerosi studi scientifici: la dieta mediterranea \u00e8 riconosciuta come importante strumento di prevenzione primaria e secondaria per chi soffre di cuore. E un numero sempre maggiore di specialisti ritiene che dovrebbe essere introdotta gi\u00e0 nei reparti di terapia intensiva coronarica, per poi continuare nei centri riabilitativi e divenire parte integrante e stabile del cambiamento dello stile di vita del paziente che ha avuto problemi cardiologici.<\/p>\n<p><strong>I medici in rete, per la salute del paziente<br \/>\n<\/strong>Un regime alimentare variato e \u201csobrio\u201d, come evidenziato nel \u201cLyons Diet Heart Study\u201d, favorisce la riduzione dell&#8217;insorgenza di problemi cardiovascolari, fatali e non, e dell&#8217;incidenza di tumori. -Per questo, diventa sempre pi\u00f9 importante creare una stretta rete di collegamento tra cardiologo, dietologo e medico di famiglia: un \u201c<em>trait d&#8217;union<\/em>\u201d che potrebbe garantire la continuit\u00e0 temporale dei benefici della dieta imposta al paziente nella fase acuta, in quella della convalescenza e della riabilitazione, dove il medico di base viene ad assumere un ruolo cardine.<\/p>\n<p>Accanto a tutto ci\u00f2, sarebbe auspicabile praticare una moderata e costante attivit\u00e0 fisica, che insieme all\u2019adozione di una corretta dieta mediterranea, aiuta a proteggere il nostro cuore.<\/p>\n<p><strong>La curiosit\u00e0<br \/>\n<\/strong>Anche gli antichi seguivano il modello nutrizionale che oggi chiamiamo \u201cdieta mediterranea\u201d. Una testimonianza proviene da ritrovamenti in una taverna di Pompei (esposta a mo\u2019 di men\u00f9) con incisa una lista della spesa <em>ante litteram<\/em> che comprendeva: \u201cpane come base, seguito dall\u2019olio e dal vino, formaggio, con qualche aggiunta di pesce o di carne\u201d.<\/p>\n<p>Oggi, come nel passato, il modello nutrizionale mediterraneo si conferma il migliore da seguire per star bene e proteggere la nostra salute e il nostro cuore.<\/p>\n<p><strong><em>Carlo Gaudio<br \/>\n<\/em><\/strong><em>Comitato scientifico COSNALA <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quali sono le giuste quantit\u00e0 di grassi, proteine e carboidrati da consumare ogni giorno? Conoscere le dosi ideali \u00e8 importante, soprattutto per chi soffre di cardiopatie La dieta perfetta per tutti nasce da un mix adeguato, rappresentato in media da proteine (20%), grassi (30%) e carboidrati (50%). 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