{"id":6937,"date":"2026-01-16T16:30:52","date_gmt":"2026-01-16T15:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/fruttainguscio\/?p=6937"},"modified":"2026-02-03T10:25:42","modified_gmt":"2026-02-03T09:25:42","slug":"frutta-in-guscio-nel-2025-nuovo-record-degli-acquisti-oltre-11-miliardi-di-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campagneistituzionali.it\/fruttainguscio\/news-campagna-2024-2027\/frutta-in-guscio-nel-2025-nuovo-record-degli-acquisti-oltre-11-miliardi-di-euro\/","title":{"rendered":"Frutta in guscio: nel 2025 nuovo record degli acquisti, oltre 1,1 miliardi di euro"},"content":{"rendered":"\t\t
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ISMEA\u00a0al SIGEP: numeri, tendenze e prospettive della filiera nell'ambito della campagna MASAF \"Frutta in guscio. Dentro c'\u00e8 l'Italia\"<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rimini, 16 gennaio 2026<\/span>\u00a0– La frutta in guscio si conferma tra i comparti pi\u00f9 dinamici dell’agroalimentare italiano, tra radici territoriali e una domanda in crescita.\u00a0<\/span>Se ne \u00e8 parlato oggi al SIGEP di Rimini<\/b><\/span>, nell’incontro\u00a0<\/span>“Frutta in guscio italiana protagonista al SIGEP”<\/span>, ospitato nell’Area MASAF-ISMEA, dove\u00a0<\/span>ISMEA\u00a0ha presentato<\/b><\/span>\u00a0numeri e tendenze del comparto. Un focus in linea con la vocazione della manifestazione: frutta in guscio e arte dolciaria si incontrano naturalmente, perch\u00e9 nocciole, castagne, pistacchi, mandorle e noci sono ingredienti chiave per gelateria e pasticceria, capaci di unire qualit\u00e0, origine e innovazione, rafforzando la competitivit\u00e0 del made in Italy.\u00a0<\/span><\/p>

Secondo i dati illustrati da\u00a0ISMEA, l’Italia \u00e8 stabilmente nella\u00a0<\/span>Top 10 mondiale<\/b><\/span>\u00a0dei produttori di frutta in guscio, con una produzione che supera\u00a0<\/span>280 mila tonnellate<\/b><\/span>. Sul piano internazionale, il nostro Paese \u00e8 anche\u00a0<\/span>sesto importatore<\/span>\u00a0e\u00a0<\/span>undicesimo esportatore<\/span><\/b>\u00a0a livello globale: una posizione che riflette una filiera articolata, dalla produzione primaria alla trasformazione e valorizzazione gastronomica.<\/span><\/p>

Sul fronte retail, il\u00a0<\/span>2025<\/b><\/span>\u00a0segna un\u00a0<\/span>nuovo record<\/b><\/span>: gli acquisti di frutta in guscio confezionata hanno superato\u00a0<\/span>1,1 miliardi di euro<\/b><\/span>\u00a0(+13% sul 2024) e, in quantit\u00e0, oltre\u00a0<\/span>89 milioni di kg<\/b><\/span>\u00a0(+6%). La frutta in guscio rappresenta inoltre circa il\u00a0<\/span>6%<\/b><\/span>\u00a0della spesa degli italiani per prodotti ortofrutticoli.<\/span><\/p>

Negli ultimi cinque anni, le superfici coltivate sono aumentate di circa\u00a0<\/span>+6%<\/b><\/span>. A trainare la crescita della domanda \u00e8 soprattutto l’<\/span>industria di trasformazione<\/b><\/span>, che impiega noci, nocciole, pistacchi, mandorle e castagne in prodotti dolciari, creme e preparazioni tipiche della tradizione italiana, spesso destinate anche ai mercati esteri.\u00a0<\/span>Fondamentale il sostegno del MASAF,<\/b> attuato da\u00a0ISMEA<\/b><\/span>, per la promozione della frutta in guscio italiana, attraverso interventi di comunicazione media e iniziative di promozione territoriale nelle principali manifestazioni sportive italiane e internazionali.<\/span><\/p>

A completare il quadro, nell’Area MASAF-ISMEA\u00a0il programma al SIGEP propone\u00a0<\/span>dal 16 al 20 gennaio<\/b><\/span>\u00a0<\/b>un calendario di\u00a0<\/span>masterclass con maestri pasticceri<\/b><\/span>\u00a0<\/b>dedicate all’impiego della frutta in guscio nella gelateria e nella pasticceria italiana. Le attivit\u00e0 prevedono anche il coinvolgimento degli\u00a0<\/span>studenti degli istituti alberghieri della Riviera Romagnola<\/b><\/span>.<\/span><\/p>

Questo legame tra filiere agricole e saper fare artigiano si inserisce in un contesto di riconoscimento e valorizzazione sempre pi\u00f9 forte della cultura gastronomica nazionale: <\/span>la\u00a0<\/span>cucina italiana<\/b><\/span>\u00a0\u00e8 oggi protagonista sulla scena internazionale come\u00a0<\/span>patrimonio riconosciuto dall’UNESCO<\/b><\/span>. Un risultato che si accompagna all’impegno delle istituzioni nel promuovere e difendere le eccellenze\u00a0<\/span>agroalimentari italiane, con il sostegno del\u00a0<\/span>Governo<\/b><\/span>\u00a0e l’azione del\u00a0<\/span>MASAF<\/b><\/span>, guidato dal Ministro\u00a0<\/span>Francesco Lollobrigida<\/b><\/span>, nel rafforzare iniziative di promozione, informazione e valorizzazione delle filiere. Un legame che riecheggia anche nel concept creativo dell’area MASAF-ISMEA\u00a0al <\/span>Sigep<\/span>, con il <\/span>claim<\/span> “La frutta in guscio protagonista della cucina italiana patrimonio dell’umanit\u00e0”.<\/span><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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