Ricette
Nella tradizione italiana ci sono moltissime ricette a base di carne rossa. In questa sezione ne troverete alcune che vi faranno venire l’acquolina in bocca. Scoprirete che la carne può essere cucinata in tanti modi diversi. L’importante è evitare sempre di bruciarla. La carne troppo abbrustolita, infatti, può essere dannosa per la salute. Leggete i nostri consigli per le diverse modalità di cottura e gustate le nostre ricette.
30 Dicembre 2017
Vellutata di lenticchie con panna acida, timo e cotechino scottato in padella
ingredienti per 4 persone 500 g lenticchie 2 carote 1 costa di sedano 1 piccola cipolla bianca 3-4 rametti di timo più quello per finire il piatto 2 l di brodo di carne o verdura o acqua calda 100 g di panna acida 500 g di cotechino precotto q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale […]