Gnocchi al Puzzone di Moena

Difficoltà: bassa

Dosi: 4 persone

Preparazione: 30 m

Cottura: 40 m

INGREDIENTI per 4 persone

  • 500 gr di farina bianca
  • 3 dl di acqua
  • 60 gr di ricotta
  • 60 gr di Puzzone di Moena
  • sale

 

PREPARAZIONE 

Impastare la farina con l’acqua e il sale, unire la ricotta e il puzzone di Moena tagliato a piccoli cubetti; formare con questo impasto dei piccoli gnocchetti e cuocerli in acqua salata.

Scolarli e servirli con una fonduta di formaggio a base di Puzzone di Moena.

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